Santoku z wyżłobieniami, 18 cm

Santoku mit Rillen, 18 cm

E546-18
527,64 zł
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Ein wunderschönes Santokumesser mit 18 cm langen Rillen an der Klinge. Diese Rillen erzeugen eine Art "Airbag", der das Schneiden von massiven Fleischstücken erleichtert.

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Das Santokumesser stammt aus Japan. In der freien Übersetzung bedeutet das Wort "Santoku" "drei Tugenden" und für drei Hauptverwendungen war dieses Messer gedacht. Ideal zum Hacken, Hacken und Würfeln geeignet.

Jeder, der ein solches Messer in der Hand hat, benutzt nur ungern andere Messer! Dieses Messer eignet sich besonders zum Schneiden von Fisch, Gemüse, Fleisch mit kleinen Würfeln oder Fleisch ohne Knochen. Durch das richtig gewählte Verhältnis von Klingenlänge zu Grifflänge ist das Messer perfekt ausbalanciert und macht die Arbeit zum Vergnügen. Rillen an der Klinge verringern den Luftwiderstand beim Schneiden, indem kleine Lufträume zwischen der Klinge und dem zu schneidenden Material entstehen. Besonders empfehlenswert für Personen mit kleiner Körpergröße. Du musst ihn haben!

Grundlegende Messerparameter:

Serie: Alpha aus Fasseiche

Produktcode: E546-18

Klingenlänge: 18 cm

Spülmaschinenfest: NEIN

 

RedDot

Die Messer der Alpha-Serie aus Barrique-Eiche bestehen aus einem handgeschmiedeten Stück wertvollen Molybdänstahls (X 50 Cr MoV 15). Um das fertige Produkt zu erhalten, wird ein Stück Stahl über 40 mechanischen und thermischen Behandlungen unterzogen. Dank des vollständig manuellen Produktionsprozesses weisen die erhaltenen Produkte eine unübertroffene Qualität und Verarbeitungsgenauigkeit auf.

Dank der Tatsache, dass Alpha-Messer aus Barrique-Eiche aus einem Stück Metall gefertigt sind und dank zusätzlicher Verstärkungen am Anfang und Ende des Griffs, sorgen sie für eine einzigartige Messerbalance während der Arbeit.

Die hochglanzpolierten Abdeckungen der Messerhalter der Alpha-Serie aus Barrique-Eiche bestehen aus altem Holz aus über 80 Jahre alten Fässern, in denen zuvor Wein gelagert wurde. Dieses sehr seltene Holz ist sowohl schön als auch praktisch unzerstörbar, was diese Messer zu echten Raritäten in jeder Küche macht. Messer aus der Alpha-Serie aus Barrique-Eiche sind eine geschmackvolle und originelle Ergänzung jeder Küche, insbesondere für Menschen, die gerne kochen und sich mit Objekten von hervorragendem Gebrauchswert und anspruchsvollem Design umgeben.

Aufgrund seiner Eigenschaften wurde 2007 die gesamte Serie der Alpha-Messer aus Barriqueiche mit dem renommierten RED DOT DESIGN AWARD ausgezeichnet. Die Alpha-Barrel-Eichenmesserserie wurde in Zusammenarbeit mit Küchenchef Harald Rüssel entworfen und entwickelt.

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