Hotele/gastronomia

Specials

Viewed products

Newsletter

Oryginalne garnki rzymskie
Alpha oliwkowa - Santoku z wyżłobieniami, 14 cm View larger

Alpha oliwkowa - Santoku z wyżłobieniami, 14 cm

X546-14

New

Alpha oliwkowa - Santoku z wyżłobieniami, 14 cm | Kod produktu: X546-14

More details

575,00 zł

More info

Santoku wywodzi swoje pochodzenie z Japoni. W wolnym tłumaczeniu słowo "Santoku" oznacza "trzy cnoty" i do trzech głównych zastosowań nóż ten został przeznaczony. Idealnie nadaje się do krojenia, siekania i krojenia w kostkę. Każdy kto choć raz miał taki nóż w ręce z niechęcią używa innych noży! Nóż ten szczególnie nadaje się do cięcia ryb, warzyw, mięsa z drobnymi kostkami lub mięsa bez kości. Dzięki odpowiednio dobranemu stosunkowi długości ostrza do długości uchwytu nóż jest doskonale zbalansowany dzięki czemu praca nim to prawdziwa przyjemność. Wyżłobienia na klindze zmniejszające opór w czasie cięcia, dzięki tworzeniu małych przestrzeni powietrznych pomiędzy klingą a ciętym materiałem. Szczególnie polecany jest dla osób o drobnej budowie ciała. Musisz go mieć!

Podstawowe parametry noża:

  • Seria: Alpha oliwkowa
  • Kod produktu: X546-14
  • Długość ostrza: 14 cm
  • Możliwość mycia w zmywarce: NIE

Noże serii Alpha oliwkowa wykonane są z jednego kawałka szlachetnej stali molibdenowej (X 50 Cr MoV 15) wykuwanej ręcznie. Do uzyskania wyrobu gotowego, kawałek stali poddawany jest ponad 40 czynnościom obróbki mechanicznej i termicznej. Dzięki całkowicie ręcznemu procesowi produkcji uzyskiwane wyroby posiadają niezrównaną jakość i dokładność wykonania.

Dzięki temu, że noże serii Alpha oliwkowa wykonane zostały z jednego kawałka metalu oraz dzięki dodatkowym wzmocnieniom na początku i końcu uchwytu zapewniają jedyne w swoim rodzaju utrzymanie równowagi noża w czasie pracy.

Okładki uchwytów noży serii Alpha oliwkowa wykonane są z bardzo twardego 100-200 letniego drewna oliwkowego, specjalnie selekcjonowanego ze względu na jego odporność na warunki atmosferyczne i piękne słoje. Wykończone są one za pomocą polerowania na lustro. Walory te znakomicie podkreślają elegancję i unikalność każdego noża. Noże serii Alpha oliwkowa są doskonałym wyposażeniem dla ludzi kochających gotować i ceniących jednocześnie niebanalne wzornictwo i styl. Idealne również dla profesjonalnego kucharza.

Reviews

Write a review

Write a review

12 other products in the same category: