Solingen Güde Alpha Olive - Santoku gładki, 18 cm

Santoku wywodzi swoje pochodzenie z Japoni. W wolnym tłumaczeniu słowo "Santoku" oznacza "trzy cnoty" i do trzech głównych zastosowań nóż ten został przeznaczony. Idealnie nadaje się do krojenia, siekania i krojenia w kostkę. Każdy kto choć raz miał taki nóż w ręce z niechęcią używa innych noży! Nóż ten szczególnie nadaje się do cięcia ryb, warzyw, mięsa z drobnymi kostkami lub mięsa bez kości. Dzięki odpowiednio dobranemu stosunkowi długości ostrza do długości uchwytu nóż jest doskonale zbalansowany a praca nim to prawdziwa przyjemność.

Podstawowe parametry noża:

• Seria: Alpha oliwkowa
• Kod produktu: X746-18
• Długość ostrza: 18 cm
• Możliwość mycia w zmywarce: NIE

Noże serii Alpha oliwkowa wykonane są z jednego kawałka szlachetnej stali molibdenowej (X 50 Cr MoV 15) wykuwanej ręcznie. Do uzyskania wyrobu gotowego, kawałek stali poddawany jest ponad 40 czynnościom obróbki mechanicznej i termicznej. Dzięki całkowicie ręcznemu procesowi produkcji uzyskiwane wyroby posiadają niezrównaną jakość i dokładność wykonania.

Dzięki temu, że noże serii Alpha oliwkowa wykonane zostały z jednego kawałka metalu oraz dzięki dodatkowym wzmocnieniom na początku i końcu uchwytu zapewniają jedyne w swoim rodzaju utrzymanie równowagi noża w czasie pracy.

Okładki uchwytów noży serii Alpha oliwkowa wykonane są z bardzo twardego 100-200 letniego drewna oliwkowego, specjalnie selekcjonowanego ze względu na jego odporność na warunki atmosferyczne i piękne słoje. Wykończone są one za pomocą polerowania na lustro. Walory te znakomicie podkreślają elegancję i unikalność każdego noża. Noże serii Alpha oliwkowa są doskonałym wyposażeniem dla ludzi kochających gotować i ceniących jednocześnie niebanalne wzornictwo i styl. Idealne również dla profesjonalnego kucharza.