Najbogatsza seria ręcznie kutych noży z kuźni Güde. W serii tej znajduje się ponad 40 rodzajów noży do różnych zastosowań zarówno dla kucharza amatora jak i dla profesjonalnych szefów kuchni. Oprócz noży znajdują się tutaj także ostrzałki do noży, widelce do porcjowania oraz kute sztućce do steków słowem wszystko co potrzebne w dobrze wyposażonej kuchni domowej lub kuchni w ekskluzywnej restauracji czy hotelu.
Noże serii Alpha wykonane są z jednego kawałka szlachetnej stali chromowo-wanadowo-molibdenowej wykuwanej ręcznie. Do uzyskania wyrobu gotowego, kawałek stali poddawany jest ponad 30 róznym czynnościom obróbki mechanicznej i termicznej. Dzięki całkowicie ręcznemu procesowi produkcji uzyskiwane wyroby posiadają niezrównaną jakość i dokładność wykonania.
Ostrzałka Solingen typu stalka do noży typu stalka
Długość część roboczej 26 cm
Waga 310 g
Twardość stali 64 HRc
Kod produktu: 1055-26
Kuty nóż kucharski
Güde Kappa Solingen
21 cm
Kod produktu: 0805-21
Rozmiar ostrza: 60 x 22 x 0,20 mm.
Grubość klingi 0,20 mm
Krótki dystans między otworami
Boki proste
Stal nierdzewna
BOX 25 sztuk
Made in Germany
