Nóż do filetowania. Giętka i bardzo ostra klinga noża z łatwością wykrawa filety z największej nawet ryby. Obowiązkowe wyposażenie w każdej kuchni gdzie przyrządza się potrawy z ryb. Podstawowe parametry noża:
- Seria: Delta
- Kod produktu: D765-21flex
- Długość ostrza: 21 cm
- Możliwość mycia w zmywarce: NIE
Noże serii Delta wykonane są z jednego kawałka szlachetnej stali chromowo-wanadowo-molibdenowej wykuwanej ręcznie. Do uzyskania gotowego wyrobu, kawałek stali poddawany jest ponad 40 manualnym zabiegom obróbki mechanicznej i termicznej. Dzięki całkowicie ręcznemu procesowi produkcji uzyskiwane wyroby posiadają niezrównaną jakość i dokładność wykonania.
Ręcznie kute noże serii Delta wykonane zostały z jednego kawałka stali oraz uzupełnione wyjątkowo szlachetnym drewnem grenadilla.
Pochodzące z Afryki drewno Grenadilla zaliczane jest do najtwardszych oraz najbardziej zwartych w swojej strukturze. Bogate w żywice drewno jest odporne na wilgoć i nie ulega spaczeniu. Z drewna Grenadilla wytwarzane są przede wszystkim wysokiej jakości dęte instrumenty muzyczne.
Masywny nóż w połączeniu z wkomponowanym drewnem nadaje nożom niezrównane zbalansowanie.
Zalecenia przy pielęgnacji noży z drewnianymi okładzinami:
- noży nie należy pozostawiać zabrudzonych, z resztkami kwaśnych substancji
- nie pozostawiać w wodzie
- nie myć w zmywarkach
- nie pozostawiać luzem w szufladzie
- unikać podkładek do krojenia z kamienia i ceramiki
Komentarze o produkcie