Kuty nóż do twardego sera 10 cm Güde Alpha Grusza

Nóż do Twardego Sera Güde Alpha (10 cm) – Siła Kutej Stali i Piękno Gruszy

Twarde, dojrzewające sery wymagają narzędzia o specjalnej konstrukcji. Nóż do twardego sera z serii Güde Alpha Gruszowa to mistrzowskie połączenie siły i elegancji. Zaprojektowany w Solingen, pozwala na bezwysiłkowe porcjowanie najtwardszych specjałów serowarskich, zachowując ich unikalną strukturę.

Konstrukcja do zadań specjalnych

W przeciwieństwie do noży uniwersalnych, ten model o długości 10 cm posiada krótkie, masywne ostrze w kształcie migdała. Taka budowa ma kluczowe znaczenie:

• Efekt dźwigni: Nóż służy nie tyle do krojenia, co do "łupania" i kruszenia sera. Krótka klinga pozwala przyłożyć dużą siłę w punkt, rozłupując krążek sera wzdłuż jego naturalnych pęknięć.
• Kuta wytrzymałość: Wykonany z jednego kawałka stali chromowo-wanadowo-molibdenowej, nóż jest niezwykle odporny na naprężenia. Nie wygnie się ani nie pęknie nawet przy pracy z bardzo twardym parmezanem.
• Ochrona dłoni: Szeroka nasada ostrza (bolster) chroni palce przed ześlizgnięciem się w stronę krawędzi tnącej podczas używania siły.

Luksusowa rękojeść z drewna gruszy

Narzędzie tej klasy zasługuje na wyjątkową oprawę. Okładziny rękojeści wykonano z naturalnego drewna gruszy:

• Unikalny charakter: Każdy nóż posiada niepowtarzalny rysunek słojów i ciepłą, miodowo-brązową barwę.

• Komfort pracy: Drewno jest materiałem "ciepłym" i przyjemnym w dotyku, co zwiększa komfort użytkowania podczas przygotowywania deski serów.

• Doskonałe wyważenie: Podwójne kucie (na początku i na końcu rękojeści) sprawia, że nóż idealnie leży w dłoni.

Do jakich serów używać tego noża?

Model ten jest dedykowany do serów o zwartej, krystalicznej i twardej strukturze, takich jak:

• Parmigiano Reggiano (Parmezan)
• Grana Padano
• Pecorino Romano
• Stary Amsterdam (Old Amsterdam) i inne długo dojrzewające sery typu Gouda.

Güde Alpha seria gruszowa kuty nóż do twardego sera 10 cm

Niezbędne wyposażenie dla wszystkich smakoszy serów długo dojrzewających. Krojenie parmezanu za pomocą tego noża to wręcz dziecinna zabawa. Bardzo mocna i ostra klinga zapewnia precyzyjne krojenie nawet najtwardszego kawałka sera.

Podstawowe parametry noża:

• Seria: Alpha gruszowa
• Kod produktu: B805-10
• Długość ostrza: 10 cm
• Możliwość mycia w zmywarce: NIE

Noże serii Alpha gruszowa wykonane są z jednego kawałka szlachetnej stali molibdenowej (X 50 Cr MoV 15) wykuwanej ręcznie. Do uzyskania wyrobu gotowego, kawałek stali poddawany jest ponad 40 czynnościom obróbki mechanicznej i termicznej. Dzięki całkowicie ręcznemu procesowi produkcji uzyskiwane wyroby posiadają niezrównaną jakość i dokładność wykonania.

Dzięki temu, że noże serii Alpha gruszowa wykonane zostały z jednego kawałka metalu oraz dzięki dodatkowym wzmocnieniom na początku i końcu uchwytu zapewniają jedyne w swoim rodzaju utrzymanie równowagi noża w czasie pracy.

Okładziny uchwytów noży serii Alpha gruszowa wykonane są z twardego drewna gruszy, które charakteryzuje się swoiście aksamitną fakturą. Niewątpliwe walory tych noży zostały docenione poprzez ich wybór jako noży "flagowych" niemieckiego oddziału stowarzyszenia Jeunes Restaurateurs d'Europe (www.jre.eu) i na stopce każdego noża serii Alpha gruszowa wygrawerowane jest logo Jeunes Restaurateurs d'Europe.

Noże serii Alpha gruszowa są doskonałym wyposażeniem dla ludzi kochających gotować w domu jak też dla profesjonalnych kucharzy wyznających tradycyjne wartości.

---

Wskazówka pielęgnacyjna: Pamiętaj, że luksusowe noże z drewnianą rękojeścią nie mogą być myte w zmywarce. Aby zachować piękno drewna gruszy, myj nóż ręcznie, wycieraj do sucha i okresowo nacieraj rękojeść olejem spożywczym.

Skompletuj idealny zestaw: Ten nóż doskonale uzupełnia się z nożem do sera miękkiego z otworami z tej samej serii. Razem tworzą profesjonalny duet do obsługi każdej deski serów.